แนะบริโภคสัตว์ปีกตรุษจีนเน้นสุกปลอดหวัดนก

วันที่ 2012-01-22 17:00:00 โดย กรุงเทพธุรกิจ - ข่าวเด่นประจำวัน

 
 
tags :
 
ชลบุรี

สธ.แนะนำผู้บริโภคสัตว์ปีกช่วง "ตรุษจีน" เน้นสุกสะอาดปลอดหวัดนก

นายแพทย์สมัย กังสวร ผู้อำนวยการสำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 3 จ.ชลบุรี กระทรวงสาธารณสุข มีความเป็นห่วงประชาชนจากโรคไข้หวัดนก แม้ขณะนี้ประเทศไทยยังไม่มีการติดเชื้อไข้หวัดนกในสัตว์ปีกก็ตาม ดังนั้นต้องมีการป้องกันเฝ้าระวังโรคอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะผู้บริโภคเนื้อสัตว์ปีกในช่วงตรุษจีนปีนี้ ควรเลือกซื้อเนื้อสัตว์ปีกที่สด ไม่มีรอยช้ำ หรือมีจุดเลือดออก

ทั้งนี้ กรมควบคุมโรค และกรมอนามัย ร่วมกับหลายหน่วยงาน รวมทั้งภาคเอกชน จัดโครงการรณรงค์ป้องกันโรคไข้หวัดนก เพื่อเป็นการเผยแพร่ความรู้การป้องกันโรคไข้หวัดนก แก่กลุ่มผู้ประกอบการค้าสัตว์ปีก และผู้บริโภค โดยเฉพาะวันตรุษจีนปีนี้

จากข้อมูลการเฝ้าระวังโรคไข้หวัดนกในคน ของสำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค ยังไม่พบผู้ป่วยไข้หวัดนกในประเทศไทย ตั้งแต่ปี 2549 - 2554 แต่โรงพยาบาลทุกแห่งยังเฝ้าระวังผู้ป่วยที่มีอาการโรคทางเดินหายใจ โดยจะมีการซักประวัติสัมผัสสัตว์ปีก หรืออยู่ในพื้นที่ที่มีสัตว์ปีกป่วย ตายผิดปกติ ทุกราย จากข้อมูลของประเทศเพื่อนบ้าน ที่มีการติดเชื้อไข้หวัดนกทั้งในคนและสัตว์ ถือว่าเป็นสัญญาณที่ต้องเฝ้าระวังโรคในประเทศไทยอย่างใกล้ชิด โดยเฉพาะช่วงเทศกาลตรุษจีน ปีนี้

ที่มา : http://www.bangkokbiznews.com/home/detail/politics/life/20120122/431348/แนะบริโภคสัตว์ปีกตรุษจีนเน้นสุกปลอดหวัดนก.html

ข่าวที่เกี่ยวข้อง แนะบริโภคสัตว์ปีกตรุษจีนเน้นสุกปลอดหวัดนก

ข่าวที่คล้ายกัน