วันที่ 2012-01-20 17:55:10 โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ - 83.339599609375

นายวิทยา บุรณศิริ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เดินทางไปตรวจอาหารสดประเภทสัตว์ปีกเช่นเป็ด ไก่ และอาหารแห้งในช่วงเทศกาลตรุษจีน ที่ตลาดเยาวราช วันนี้ (20 ม.ค.) นายวิทยา บุรณศิริ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข (สธ.) กล่าวหลังการลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมแผงจำหน่ายอาหาร ซอยเล่งบ๊วยเอี๊ยะ ถ.เยาวราช ช่วงเทศกาลตรุษจีน ว่า ช่วงเทศกาลตรุษจีนทุกปี จะมีชาวไทยเชื้อสายจีนมาจับจ่ายสินค้าต่างๆ เพื่อนำไปเซ่นไหว้บรรพบุรุษที่ถือปฏิบัติสืบทอดกันมานาน ส่งผลให้การจำหน่ายสินค้าภายในตลาดและร้านค้าอย่างคึกคัก ดังนั้น ประชาชนที่ซื้อสินค้าต้องให้ความสำคัญในเรื่องความปลอดภัย เบื้องต้นกระทรวงสาธารณสุขได้มอบหมายให้กรมอนามัยประสานความร่วมมือกับผู้ประกอบการตลาดสด เพื่อคุมเข้มความสะอาดปลอดภัยในตลาด โดยเฉพาะตลาดที่ผ่านการประเมินรับรอง เป็นตลาดสดน่าซื้อจากกรมอนามัย ซึ่งมีจำนวน 1,302 แห่งทั่วประเทศ ให้ผู้ค้าภายในตลาดมีสุขอนามัยที่ดี อาทิ ล้างทำความสะอากแผง เขียง เป็นประจำทุกวันตามหลักสุขาภิบาล แต่งกายสะอาด โดยใส่ผ้ากันเปื้อนที่สะอาดและสวมหมวก หรือเน็ตคลุมผม ใช้อุปกรณ์ในการหยิบจับอาหาร เป็นต้น เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับประชาชนที่เลือกซื้อสินค้าภายในตลาดสด

“ประชาชนต้องรู้จักป้องกันตัวเองเบื้องต้น ด้วยการซื้ออาหารเซ่นไหว้ที่ปลอดภัย โดยเฉพาะเป็ด ไก่ ต้องสดใหม่ เนื้อแน่นสะอาดไม่มีจ้ำเลือด ไม่มีสีคล้ำ ไม่มีการทาสีตามตัว ไม่มีกลิ่นเหม็น สำหรับเนื้อหมูต้องเลือกหมูที่มีสีแดงธรรมชาติ ไม่มีกลิ่นเหม็น และที่สำคัญ ต้องไม่มีเม็ดสาคู หรือตัวอ่อนของพยาธิตัวตืด เพื่อความปลอดภัยควรซื้อจากแหล่งที่ได้รับรองมาตรฐานว่าถูกสุขอนามัย สำหรับผัก ผลไม้สด ควรเลือกซื้อผลไม้ตามฤดูกาลจะได้ผักและผลไม้ที่สดใหม่มีคุณภาพ สังเกตที่เนื้อผักและผลไม้ต้องแน่น สีสด เป็นธรรมชาติไม่เหี่ยวเฉา เน่าหรือช้ำ หรือขึ้นรา ไม่มีเศษดิน หรือคราบสกปรก รวมทั้งคราบขาวของยาฆ่าแมลง พร้อมทั้งต้องเลือกจากแหล่งที่เชื่อถือได้ได้และมีเครื่องหมายรับรอง ด้านไข่ไก่ ไข่เป็ด ต้องมีลักษณะผิวนวล คล้ายแป้งเคลือบอยู่ที่เปลือกไข่ เปลือกไข่ต้องไม่แตกร้าว ไม่มีคราบมูลสัตว์ หรือคราบสกปรกติดมา วิธีการสังเกตไข่สดใหม่จะมีน้ำหนักมากกว่าไข่เก่า เมื่อเขย่าจะไม่มีเสียงคลอน จากที่เดินตรวจพบว่า เป็ด และไก่ ที่ร้านค้ามาวางจำหน่าย มีความสะอาดและสด เนื่องจากรับมาจากโรงงานที่มีคุณภาพในขั้นตอนการผลิต ปลอดจากไข้หวัดนก” นายวิทยากล่าว

[หน้าที่เก็บไว้] - [ข่าวที่คล้ายกัน]

วันที่ 2012-01-23 15:50:54 โดย มติชน - 79.2111968994141

[หน้าที่เก็บไว้] - [ข่าวที่คล้ายกัน]

วันที่ 2012-01-12 16:34:47 โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ - 73.7019577026367

จัดงานเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน มังกรทองเบิกฟ้า มหาโชค กทม. จัดงาน เฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนเยาวราชปี 2555 ในงาน “มังกรทองเบิกฟ้า มหาโชค” วันที่ 23-24 มกราคม 2555 บริเวณถนนเยาวราช

ม.ร.ว.สุขุมพันธุ์ บริพัตร ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร เผยว่า กรุงเทพมหานคร โดยเขตสัมพันธวงศ์และสภาวัฒนธรรมย่านเยาวราช เตรียมจัดงานงานตรุษจีนเยาวราช 2555 ภายใต้ชื่องาน “มังกรทองเบิกฟ้า มหาโชค” เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน ซึ่งเป็นการสืบทอดวัฒนธรรมอันดีที่มีมาช้านานของชาวไทยเชื้อสายจีนในประเทศไทย และส่งเสริมความสัมพันธ์อันดีระหว่างไทย-จีน ให้แนบแน่นยิ่งขึ้น โดยสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี จะเสด็จมาเป็นประธานเปิดงาน บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ ถนนเยาวราช ในวันจันทร์ที่ 23 มกราคม 2555 เวลา 17.00 น. และจะเสด็จพระราชดำเนินชมนิทรรศการต่างๆ พร้อมเสวยพระกระยาหารค่ำที่ย่านเยาวราช

[หน้าที่เก็บไว้] - [ข่าวที่คล้ายกัน]

วันที่ 2012-01-22 19:49:29 โดย มติชน - 72.2645263671875

[หน้าที่เก็บไว้] - [ข่าวที่คล้ายกัน]

วันที่ 2012-01-23 23:49:23 โดย เนชั่น - 61.2725448608398

เมื่อเวลา 17.35 น. วันที่ 23 มกราคม 2555 สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ เสด็จพระราชดำเนินพร้อมด้วย สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ไปทรงเป็นประธานเปิดงานฉลองเทศกาลตรุษจีนเยาวราช ประจำปี 2555 มังกรทองเบิกฟ้า มหาโชค หรือ บางกอก ไชน่า ทาวน
[หน้าที่เก็บไว้] - [ข่าวที่คล้ายกัน]